청학동들깨요리
( 전주 중화산동 들깨삼계탕 맛집 )
이미 맛집으로 소문이 나있지만
웨이팅이 너무 싫은 나머지 가지 않았는데
드디어 다녀왔습니다.
그것도 이틀 연속ㅋㅋㅋㅋㅋ
전주 들깨삼계탕 맛집
중화산동 청학동들깨요리입니다.
영업시간
11:00 ~ 20:30
브레이크타임
15:00 ~ 17:00
라스트오더
14:10
매월 2, 4번째 일요일 정기휴무
백제로 큰 길가에 있어서
찾아오시기 쉽니다.
주차는 매장 앞에 하시면 됩니다.
월요일은
이중본 주차장에 주차해도 된다고 합니다.
매장이 큰 편입니다.
룸도 있어서 점심시간에
회식이나 모임을 하셔도 괜찮을 것 같습니다.
청학동들깨요리 메뉴판입니다.
기본 반찬입니다.
김치와 장아찌가 정말 맛있습니다.
삼계탕과 정말 잘 어울리는 밑반찬입니다.
두 번째 밑반찬부터는
셀프 되시겠습니다.
저는 세 번정도 왔다 갔다 한 것 같네요.
요놈 드디어 나왔구나~
요즘 전주에서 제일 핫한
들깨삼계탕입니다.
저만 귀여워 보이나요?
귀엽지만 맛있게 먹어보겠습니다.
일단 국물부터 맛을 보았습니다.
다르다.!!!
그동안 먹었던 삼계탕 중
일등 국물이었습니다.
들깨가 들어있지 않고
들깨를 푹 우려서 육수를 내서
텁텁하지 않고 구수하고
정말 깔끔한 육수입니다.
먼저 말씀드릴 건
녹두가 들어있지 않습니다.!!
저는 개인적으로 녹두가 들어가면
국물도 약간 탁하지는 것 같고
녹두의 식감도 썩 좋아하지 않습니다.
녹두가 없이 찰밥만 들어있어서
식감도 좋고 더 깔끔한 맛을
느낄 수 있었던 거 같습니다.
먼저 닭 다리를 뜯어보았습니다.
솔직히 닭은
다른 삼계탕집과 비슷한 맛입니다.
닭도 잘 삶아져서
뼈와 살이 부드럽게 잘 발라집니다.
퍽퍽살(가슴살) 드실땐
섞박지와 함께 드셔보세요.
새콤달콤 하고 조금은 덜 퍽퍽하게
드실 수 있습니다.
들깨 육수에서 인삼 찾기ㅋㅋㅋㅋㅋ
완뚝!
들깨 육수가 찐이라
남길 수가 없었습니다.
매장 입구에 후식도 준비되어 있습니다.
초복은 지나갔고 곧 중복(7월25일)이니
맛있는 들깨삼계탕 드시고
올여름 건강하게 보내세요~
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