부안 할매피순대
( 부안 순대 생활의달인 맛집 )
요즘에 본의 아니게
부안을 자주 가게 되네요.
갈 때마다 알아서
맛집에 데려가 주시는 분들에게
감사할 따름입니다.
이번에 다녀온 맛집은
순대 생활의 달인으로 방송에 나와서 유명한
부안 할매피순대입니다.
영업시간
07:00 ~ 20:00
브레이크타임
15:00 ~ 17;00
★ 매달 4번째 화요일 정기휴무
매장 바로 옆에 넓은 주차장이 있습니다.
입구부터
구수한 육수 냄새를 맡을 수 있습니다.
육수를 이렇게 끓이는데
맛이 없을 수가 없겠죠.
육수도 맛있는데 순대까지 맛있다니....
생활의 달인이 인정한 순대 달인!!!!
생활의 달인 말고도
다른 프로그램에도 많이 나왔습니다.
저희는 점심시간이 약간 지난 시간에 가서
빈 테이블을 몇 개 볼 수가 있었습니다.
다행히 메뉴 특성상
회전율이 빨라서 웨이팅을 하셔도
오래 기다리진 않아도 될 것 같았습니다.
부안 할매피순대 메뉴판입니다.
국밥과 피순대 한 접시를 주문했습니다.
먼저 밑반찬이 세팅되었습니다.
다른 국밥집이랑 구성은 비슷하지만
배추김치, 깍두기, 대파김치
세 종류 김치가
국밥이랑 같이 먹기 딱 알맞게 익어서
너무 맛있었습니다.
먼저 피순대가 나왔습니다.
피순대 비주얼부터 클라스가 다르네요.
잡내X
피순대도 두 가지 종류로 나오네요.
저게 뭔지는 모르겠지만
얇은 창자로 만들어진 피순대입니다.
맛은 두 가지 피순대 둘 다 맛있지만
차이는 식감 차이입니다.
부드러운 식감을 더 좋아하시는 분들은
이 피순대를 더 좋아하실 것 같습니다.
다른 하나는
대창으로 만들어진 피순대입니다.
대창 피순대 역시 맛있습니다.
쫀득쫀득한 식감을 좋아하는 분들은
대창 피순대를 더 선호 하실 것 같습니다.
막창국밥입니다.
육수가 엄청 깊고 담백한 맛입니다.
새우젓으로 따로 간을 하지 않아도
너무 맛있습니다.
막창 국밥에도 피순대가 들어 있습니다.
국밥 안에 들어 있는 피순대도
선지가 부서지지 않고 탱글 탱글 맛있습니다.
막창도 엄청 많이 들어 있어서
먹다 보면 턱이 약간 아플 정도였습니다.
턱을 포기하고 미친 듯이 흡입했습니다.
맛도 만족
양도 만족
대만족
부안 할매피순대 클리어~
해장하러 왔다가
취해서 가는 그런 맛입니다.
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